Новогоднее меню: Армянская Толма в виноградных листьях | Թուփով տոլմա | Stuffed Grape Leaves Tolma

Рецепт:
На 1 кг. говяжьего фарша
2 лука
2 ст. л. томатной пасты
100 гр. сливочного масла
100 гр. растительного масла
150 гр. риса
2 ст. л. перечной пасты
1 ст. л. сушёного базилика
1 ст. л. сушёного чабера
1 ч. л. красного молотого перца
1 ч. л. чёрного молотого перца
соль
маринованные виноградные листья

Варить на умеренном огне с момента кипения  40 минут
Ссылка на перечную пасту:https://www.youtube.com/watch?v=m2qOijD4OzM&t=34s
Ссылка на толму:https://www.youtube.com/watch?v=t8suFh-xAkw&t=39s

Приятного аппетита!

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100013631974293

#Толма #Թուփովտոլմա #Tolma