Пахлава / простой рецепт

Тесто:
сметана-250мл
желток - 4шт
сливочное масло - 300 гр
сахарный песок - 250гр
мука - 800гр (примерно 4 стакана)
сода 1/4 чайной ложки
щепотка соли

Начинка
грецкие орехи - 300гр
сахар - 500гр

Выпекать при температуре 180°  За 10 мин до готовности полить медом.