Napoleon cake preparation. Настоящий торт "Наполеон" Классический, слоеный, откжваю все секреты

Настоящий  торт "Наполеон" Классический, слоеный, открываю все секреты

Для крема: Молоко-500 гр, сахар-2 ст, мука-2 ст.л, яйца- 4 шт (3 желтый, 1 полный), сливочное масло-400 гр. ваниль-2 пакет
  Для теста: мука- 500 гр, 250 гр- воды, соли 1 ч.л, лимонный сок-1ч.л, яйца-1 шт, 50 гр масло, масло или маргарин (50-х 50) для прослойки 450 гр.

Napoleon cake preparation. Dough, cream. cooking. For the dough: flour, 500gr, 250gr of water, salt 1c, g, lemon juice, 1 CG, egg-1ED, 50 g fat, + fat-450gr. For Cream: Milk-500gr, sugar-2 st, un-2 xg, egg-4ED (3 yellow, 1 full), butter fat-400gr. Vanil-2 package